[vc_row nav_skin=”light” consent_include=”include”][vc_column css_animation=””][vc_column_text]Le bevande in lattina sono chiaramente un prodotto di largo consumo, e spesso, per praticit\u00e0, sono consumate bevendo direttamente dalla lattina. Le lattine per\u00f2 sono anche esposte a diversi ambienti durante i processi di produzione, di stoccaggio e di spedizione che possono causare delle contaminazioni dovute a microorganismi che si posano sul top della lattina.<\/p>\n
Questi studi sulla contaminazione della lattina sono composti da tre esperimenti per determinare:<\/p>\n
<\/p>\n
194 lattine acquistate casualmente sono state sottoposte ad analisi enzimatiche per ricercare proteine sul top della lattina e tutte hanno rilevato la presenza di queste: 90 (46,39%) hanno evidenziato uno stato di igiene estremamente pericoloso, 60 (30.93%) erano in uno stadio di medio-pericolo, e solo 44 (22,68%) sono state classificate come pulite.<\/p>\n
Nel secondo esperimento, alcuni soggetti hanno maneggiato delle lattine dopo essersi contaminati le mani con dei batteri di E.Coli ed \u00e8 stato rilevato che oltre il 50% di questi batteri \u00e8 stato trasferito su lattine bagnate, mentre il 30% nel caso di lattine asciutte.<\/p>\n
L\u2019ultimo esperimento invece ha dimostrato che batteri di E.Coli possono sopravvivere sul top delle lattine fino a 14 giorni.<\/p>\n