Finalmente, dopo il lungo isolamento causato dalla situazione pandemica internazionale, gli incontri in presenza sono ripartiti!
Insieme al nostro partner BevIQ abbiamo incontrato molti birrifici artigianali durante questa fiera, che è stato un momento tanto atteso quanto felice per incontrare molti produttori ed assaggiare gustose birre… perchè no?!
E’ stata dura aspettare ma ne è valsa la pena!
Le porte aperte di produzione e uffici hanno consentito alle famiglie dei dipendenti di visitare lo stabilimento e immergersi nella realtà lavorativa dei propri cari, poi tutti a pranzo alla suggestiva Fattoria Zivieri: sabato 14 maggio 2022 si è concluso così il Family Day di Cassoli Group.
Un’occasione pensata per vivere nuovamente e all’aperto quei preziosi momenti di vicinanza tra persone, ai quali il Covid ci aveva disabituato, e rafforzare i legami tra colleghi e famigliari.
L’attenzione che da sempre Cassoli Group rivolge ai propri lavoratori, inclusiva, paritaria e diversificata, si respira nei numerosi pensieri lasciati da tutti i partecipanti, anche i più piccini, che rivelano il vero “spirito di squadra” che il Gruppo porta avanti.
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“Siamo molto contenti di questo importante riconoscimento che certifica tutti gli investimenti sostenuti negli ultimi anni, durante i quali il nostro obiettivo non era il solo profitto, ma il costante miglioramento del servizio offerto massimizzando la collaborazione tra i dipendenti e con tutti i fornitori, i collaboratori esterni ed i clienti stessi.”
Con queste parole Jacopo Cassoli ha commentato l’inserimento di Ecocap’s nel novero delle 1.000 imprese bolognesi più performanti del triennio 2017/19/20.
“Questa visione – ha aggiunto ancora – ci ha permesso di ampliare significativamente la nostra presenza sul mercato nazionale ed internazionale, raggiungendo importanti risultati e garantendo continuità in questo difficile periodo storico. Per i prossimi anni siamo più che determinati a perseguire in questa visione e ad aumentare sensibilmente i benefici sociali ed ambientali che il nostro Gruppo garantisce, oltre al raggiungimento dei risultati economici.”
La cerimonia di consegna del premio è avvenuta il giorno 8 novembre presso la Fiera di Bologna, Palazzo dei Congressi a cura di ItalyPost e di Economia del Corriere della Sera che hanno istituito questo riconoscimento per le imprese con un giro di affari minimo di 4 milioni di euro che hanno dimostrato il proprio stato di salute e di solidità in base a diversi parametri, oltre al fatturato, tra cui l’Ebit da medio positivo, rating more tra equilibrato e ottimo.
La ricerca è stata condotta dal Centro Studi ItalyPost sui dati forniti da Aida Bureau Van Djick. Chi fosse interessato a conoscere più nel dettaglio i numeri che evidenziano il nostro percorso di crescita potrà farlo consultando gratuitamente i dati pubblicati sul sito del quotidiano www.EmiliaPost.it a seguito della serata di premiazione.
Al di là del prestigio del premio, ciò che maggiormente ci gratifica come azienda è lo spirito che anima questa manifestazione e cioè il voler premiare un percorso virtuoso costruito con l’impegno congiunto di imprenditori, dipendenti e collaboratori. Per questo ci teniamo a condividere questa soddisfazione con tutto lo staff Ecocap’s e anche con i nostri clienti e fornitori.
Per maggiori dettagli sulle aziende premiate: https://www.italypost.it/1-000-imprese-best-performer-bologna/
Una storia di innovazione continua nel settore del confezionamento
Il percorso di Cassoli Group come punto di riferimento nel mondo del packaging industriale inizia ufficialmente nel 2002, ma in realtà trova le sue radici molto più indietro nel tempo. Tra le eccellenze del contesto imprenditoriale bolognese, il gruppo si fonda su un know-how ultra decennale sviluppato dal 1964 da Paolo Cassoli, passando poi dal figlio Stefano e la nuora Maddalena fino alla terza generazione di una grande storia famigliare, rappresentata dai fratelli Marco e Jacopo.
L’attenzione è da sempre rivolta principalmente alla produzione di macchine automatiche per il confezionamento, destinate ad aziende nell’ambito della carta domestica e delle bibite in lattina, per una crescita che dopo la transizione dei primi anni 2000 si è basata sul peculiare spirito innovatore da sempre mostrato dalla famiglia Cassoli.
Le bevande in lattina sono chiaramente un prodotto di largo consumo, e spesso, per praticità, sono consumate bevendo direttamente dalla lattina. Le lattine però sono anche esposte a diversi ambienti durante i processi di produzione, di stoccaggio e di spedizione che possono causare delle contaminazioni dovute a microorganismi che si posano sul top della lattina.
Questi studi sulla contaminazione della lattina sono composti da tre esperimenti per determinare:
194 lattine acquistate casualmente sono state sottoposte ad analisi enzimatiche per ricercare proteine sul top della lattina e tutte hanno rilevato la presenza di queste: 90 (46,39%) hanno evidenziato uno stato di igiene estremamente pericoloso, 60 (30.93%) erano in uno stadio di medio-pericolo, e solo 44 (22,68%) sono state classificate come pulite.
Nel secondo esperimento, alcuni soggetti hanno maneggiato delle lattine dopo essersi contaminati le mani con dei batteri di E.Coli ed è stato rilevato che oltre il 50% di questi batteri è stato trasferito su lattine bagnate, mentre il 30% nel caso di lattine asciutte.
L’ultimo esperimento invece ha dimostrato che batteri di E.Coli possono sopravvivere sul top delle lattine fino a 14 giorni.
Protezione igienica passiva per birre e soft drink
Colli di bottiglie e top di lattine al centro dell’attenzione di imbottigliatori, designer e produttori di chiusure: l’obiettivo è ridurre il rischio di contaminazione
Se da una parte i provvedimenti contro la pandemia hanno grandemente depresso i consumi di bevande nel canale horeca, dall’altra alla ripresa di queste attività lo schema di fruizione del prodotto potrebbe cambiare.
In particolare, aumenta il bisogno di igiene del contenitore: per chi consegna bottiglie e lattine al cliente sia al banco sia al tavolo, per chi beve direttamente dal packaging, soprattutto pensando ad anziani e bambini.
Ecocap’s e la famiglia Cassoli, da sempre legate a Casalecchio di Reno ed attive sul territorio, sono state ringraziate dalle autorità locali e regionali per le donazioni alle micro-attività ed ai cittadini più colpiti dall’emergenza Covid-19, in occasione dell’evento “GIORNATA DEL RINGRAZIAMENTO”.
Il Gruppo Cassoli ha reagito con forza all’emergenza, adottando rapidamente le misure necessarie per garantire la salute a tutti i dipendenti e per continuare ad offrire i propri servizi a clienti e fornitori, trasmettendo questa forza ai concittadini per tornare tutti alla normalità il prima possibile.
È stata presentata ufficialmente a Norimberga in occasione di Brau Beviale, la principale fiera europea per il mondo del beverage, e ha subito riscosso grande interesse da parte del pubblico di professionisti e buyer presenti allo stand di Ecocap’s: è la CSS 020, il nuovo sistema di Ecocap’s progettato per rispondere alle necessità dei produttori artigianali.
Grazie alle dimensioni contenute, al peso ridotto ed alle ruote che consentono facilmente di spostarla, la CSS 020 è ideale per ogni layout produttivo, consentendo anche l’utilizzo stand-alone.
La CSS 020, con una velocità di produzione fino a 1.500 lattine all’ora, è modulare: in caso di output maggiori quindi è sufficiente collegarne due o più in parallelo per aumentare la produttività.
A tutto questo si aggiungono l’estrema facilità di utilizzo ed un prezzo di lancio decisamente interessante. Tutte le caratteristiche della CSS 020 la rendono dunque perfetta per le produzioni batch o in volumi medio-piccoli tipici dei craft producer, consentendo a sempre più aziende di approfittare dei tanti vantaggi in termini di sicurezza e igiene e delle potenzialità come strumento di marketing del sistema brevettato Ecocap’s.
Ecocap’s sulla testata online Beverage Packaging Innovation, estate 2018
Ecocap’s sulla testata TecnAlimentaria Beverage Industry, agosto/settembre